L’Art de vivre Malbec au pays de la truffe

Un festival annuel dédié au diamant du Quercy : la truffe noire de Lalbenque.
Une exploration de la beauté de ce mets local, éphémère et précieux en accord avec les grands Malbecs de la Famille Vigouroux. Plus d’un mois d’expériences épicuriennes et immersives variées autour de la Tuber Melanosporum…

Du cavage de la truffe avec un chien à la visite du marché de Lalbenque, capitale de la truffe, des menus 100% truffes aux ateliers de dégustation Truffe & Malbec et cours de cuisine dédiés, Toques & Truffes est une effervescence gourmande et précieuse portée depuis 12 ans par Christine Vigouroux qui œuvre avec passion à la mise en valeur du patrimoine naturel et gastronomique local.

Les coffrets cadeaux offerts dans le cadre de ce festival sont uniquement valable pendant la période du festival : du 10 janvier au 03 mars 2026.

Cavadou du Samedi au Château de Haute-Serre

Dans le cadre du Festival Toques & Truffes,  La truffe : de la terre à l'assiette ! Une journée pour comprendre ce mets d'exception et découvrir ses secrets.

Menu Toques & Truffes 3 temps

Laissez-vous lover par l’ambiance chaleureuse et bistronomique du Menu Toques & Truffes en 3 temps à la Table vigneronne de Haute-Serre.

Menu Toques & Truffes 4 temps

Laissez-vous lover par l’ambiance chaleureuse et bistronomique du Menu Toques & Truffes en 4 temps à la Table vigneronne de Haute-Serre.

Atelier culinaire truffe au Château de Haute-Serre

Dans le cadre du Festival Toques & Truffes, plongez dans l’univers d’un Chef cuisinier et, à ses côtés, apprenez à maitriser la palette aromatique de la truffe pour pouvoir la cuisiner.

Atelier Truffe & Malbec au Château de Haute-Serre

Initiez-vous à la dégustation croisée du vin au travers d’une mise en lumière de l’accord unique et précieux : Truffe et Malbec.
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