Atelier culinaire truffe au Château de Haute-Serre

Dans le cadre du Festival Toques & Truffes, plongez dans l’univers d’un Chef cuisinier et, à ses côtés, apprenez à maitriser la palette aromatique de la truffe pour pouvoir la cuisiner.

Assistez à la création d’un menu truffé de l’entrée au dessert. Des cessions ludiques et conviviales clôturées par la dégustation des plats préparés accordés aux grands Malbecs de la Famille Vigouroux.

Au programme :
- Café d'accueil
- Atelier culinaire avec le Chef
- Dégustation d'un menu complet dont plat et dessert préparés pendant le cours , accompagnée d'une découverte de 2 vins du domaine
- Visite du domaine et des chais.

Thématique : La truffe noire

Atelier pour tous les niveaux, sur réservation 7 jours avant.
Un nombre minimum de 5 à 8 personnes maximum est nécessaire pour le bon déroulement du cours.
Coffret valable durant la période du Festival Toques & Truffes du 15 janvier au 28 février 2027.
Date de l'événement : samedi 6 février 2027
Horaires : de 8h15 à 14h30
Durée : 1/2 journée
Langues : Francais & Anglais