Cavadou du Samedi

Une journée pour comprendre ce mets d'exception et découvrir ses secrets.

Déguster notre Menu Toques & Truffe en 4 temps à la Table vigneronne et prolongez l’immersion avec l'expérience unique du cavage. Dans la truffière du Château de Haute-Serre, assistez à une démonstration de Cavage et admirez le savoir-faire d’un chien qui cherche la truffe dans la terre à l’aide de son flair avisé accompagné de Christine Vigouroux.

Prolongez l’immersion par une visite du domaine de Haute-Serre et de son chai et une découverte de ses grands Malbecs.

Au programme :

- Visite du domaine et dégustation de Malbecs
- Un menu Toques & Truffes en 4 temps à la Table vigneronne avec accord mets & vins (3 verres).
- Cavage avec la trufficultrice Christine Vigouroux et son chien Ulysse
- Goûter du vigneron

Coffret valable durant la période du Festival Toques & Truffes du 10 janvier au 3 mars 2026, les samedis uniquement à partir de 11h00.
Durée : 1 journée
un nombre minimum de 4 pers est à atteindre et nécessaire pour l'organisation du cavage.
Langues : Francais & Anglais 
Réservation obligatoire au moins 7 jours avant.